こんにちわ、ルオです！京都にある立ち食いそば『すば』（suba kyoto）が人気番組『1億3000万人のSHOWチャンネル』（日本テレビ）で紹介されました。女性客が殺到する人気ぶりです！インスタ映えはもちろん、出汁も美味しい進化系蕎麦屋さんです。どんなお店なのでしょうか？
目次
１ 立ち食いそば『すば』（suba kyoto）の特徴
２ 人気メニューは何？
３ 立ち食いそば『すば』（suba kyoto）のまとめ
１ 立ち食いそば『すば』（suba kyoto）の特徴
京都にある立ち食いそば『すば』（suba kyoto）が人気番組「SHOWチャンネル」で紹介されました。
関西はどちらかといえばうどんのイメージがありますよね。
『すば』（suba kyoto）は2021年12月31日オープンしました。
オープンして間もないですが、話題が話題を呼び、連日行列が出来る人気店です。
お店は六波羅蜜寺から宮川町の花街を抜けて 河原町通りに出る松原通沿いにあります。
並んでいるのは女性が圧倒的に多いです！
なぜ人気なんでしょうか？
『すば』（suba kyoto）の最大の特徴は立ち食い蕎麦店です。
お店は工務店のような外観です。お店の前に飾りがつけられているだけで看板はありません。
うっかり見過ごしてしまいそうです！（笑）
店内にはどっしりとした立食いテーブル用大きなテーブルが２つあります。ちょっと傾いています（笑）。
陶芸作家の橋本知成さんによるアート作品です。
金属成分が入った釉薬を使っているので、見る角度や光が差し込むと様々な色味に見えます。
作家さんが作った工芸作品なので貫禄があります。アート作品の上で蕎麦を食べるわけですね！
ユニフォーム（法被）もデザイナーさんが作ったものです。
蕎麦の器は、立ち食い蕎麦店で一番使われている器を滋賀県甲賀市信楽町の「NOTA_SHOP」がリメイクしています。
ひとつひとつこだわりをもったおしゃれなお店なんです。
だから立ち食い蕎麦屋さんでも女性も入りやすいのですね！
運営は同じ河原町松原にある人気店炭火焼肉の「ソリレス」さんの系列店です。
注文・受け取り・返却はカウンターでします。
レジでオーダーし、番号札をもらい、呼ばれたら取りに行くシステムです。
斬新なデザインの店内、お店の回転はセルフを使い能率的ですね。
『すば』（suba kyoto）は進化系蕎麦屋さんなのですね！
２ 人気メニューは何？
どんなメニューがあるのでしょうか？
メニューは「蕎麦・おにぎり・お酒」です。蕎麦は本日のお蕎麦という形で提供されています。
季節や仕入れにより変わるわけですね！だから訪問時には新作も出会うことができます。
『SHOWチャンネル』では「飛騨ジャンボなめこ」（900円）が紹介されました。巨大なめこがたっぷり入った迫力があるお蕎麦です。
麺は二八の細麺の自家製です。
しなやかな細麺にさらに温玉を添えています。
お出汁の蕎麦です。
『すば』は見た目の華やかなメニューが並びます。
京都らしい「おぼろ豆腐と油カスのお蕎麦」「名物！肉そば 温泉玉子」（1,200円）冬季限定「紫山芋と生青のりそば」（1300円）「ムール貝酒蒸しにしてクレソン」（1000円）など多彩です。
どれもインスタ映えしますね。
素材を大事にしているので、以前のメニューがない場合もあります。
サイドメニューの「大分県吉野風鶏めしおにぎり」はお出汁を感じる京風で仕上がっています。
テイクアウトも出来ますよ！
おにぎりのラベルはカッコイイですね。
お蕎麦の値段は「700円～1300円」なので、予算は1000円～2000円ほどあれば足ります。
10,000円のシャンパンもあります。お酒のメニューも充実してますね。
suba（すば）
住所 京都府京都市下京区木屋町通松原上ル美濃屋町182-10
電話 075-708-5623
営業時間 12：00～23：00
交通
清水五条駅5出口から徒歩約5分
祇園四条駅1出口から徒歩約6分
京都河原町駅1B出口から徒歩約7分
バス停河原町松原バス停から徒歩2分
※訪問の際は営業日をご確認ください。
３ 立ち食いそば『すば』（suba kyoto）のまとめ
京都にある立ち食いそば『すば』（suba kyoto）が人気番組「SHOWチャンネル」で紹介されました。
立ち食い蕎麦屋さんです。
店内はこだわりのテーブルが置いてあり、 斬新なデザインなので 女性も入りやすいのです。
見た目の華やかなメニューが並び、京都らしいお出汁のお蕎麦です。
インスタ映えもしますね。
『すば』（suba kyoto）は進化系蕎麦屋さんです。
京都にいらしたときは是非立ち寄ってくださいね。
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